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重生九零开饭店 第78节

    钟爱笑着点点头:“感谢大家对玉山饭店的支持!”

    等到十?二?点过,楼下宽敞的餐厅坐了一半满,钟爱上二?楼去看看情况。

    “老板,后面又来了三拨,都?已经点菜了。陆总和沈总那边点菜点的早,菜已经上完了。”

    钟爱嗯了一声,交代了白宴两句,就去三楼休息了。

    海棠是第一代的大堂经理,主管饭店的所有事物?,主要在一楼活动。二?楼开辟出雅间后,就指定第一代服务员白宴上来负责雅间的顾客。

    开业第一天,生意比钟爱想象中好多了。

    等又过了几?天,玉山饭店招牌菜上新后口碑扩散出去,又给饭店带来了一批顾客。

    碰到节假日,一楼大厅能有三分之二?满,钟爱估计玉山饭店的老顾客大部?分都?来了。

    四月,清明节。

    春笋大量上市,玉山饭店的油焖春笋再次获得新老顾客的喜欢。

    要说油焖春笋这道菜做起来真没有什么难度,属于家家户户都?会的时令菜。

    只要买到新鲜的春笋,切成?小条,热水放盐焯水后,起锅烧油,下入春笋慢慢煸炒至微黄,再调味就可以出锅了。

    前面的做法都?一样,唯一有点差别的是后面调味的步骤。有些追求原汁原味的可能只撒点盐,或者撒点酱油调味。

    追求味道的可能会加入辣椒煸炒,用生抽、蚝油、鸡精、白糖等调味。

    玉山饭店的油焖春笋,用的竹笋好,所以只用了酱油调味,炒出来特别原汁原味,完全突出竹笋的清香。

    现在是春笋上市的季节,带壳的春笋五毛钱一斤,在玉山饭店,一碟油焖春笋卖六十?六,依然引来了食客无数。

    有食客好奇玉山饭店的油焖春笋是怎么做的,想去后厨参观,钟爱大方开放给他们看。

    原来对餐馆后厨不感兴趣的人听说可以参观后厨,顿时来精神了,都?要去看看玉山饭店的后厨。

    都?是些讲究食物?的人,他们也想知道吃的饭菜干不干净。

    机械人管理的后厨,那就是一条完美的流水线,在食品卫生上,绝对挑不出一点毛病。

    宽阔的食材处理区,热菜烹饪区、冷菜区、点心区,还有角落的烤鸭区。

    “好家伙,原来烤鸭真的是用果木现烤的,之前听他们说我?还不信。”

    “真干净,饭店后厨地面上居然没有水,可真厉害!”

    “瞧瞧那边的食材处理区,就跟个大超市一样,什么都?有。”

    “那边是烤点心的,开炉了,烤的的什么呀?我?要来一份。”

    “不说服务员,后厨就养着好几?十?号人,还有这么多高?品质的食材,这么做生意老板赚钱吗?”

    虽然玉山饭店的饭菜定价肯定是高?档餐馆的定价,但?是顾客一直以老顾客为主,生意做得不大,摊平算下来,成?本肯定不便宜。

    能来这儿长期吃饭的都?是有些身家的,这点见识肯定还是有的。看完后厨后,是谁都?要夸一句老板有良心!

    “以后咱们还是要多来吃吃饭,这么有良心的饭店要是倒闭了,是咱们这些好吃嘴的损失。”

    “那是,那是!”

    大家纷纷附和,说得没错。

    那话怎么说的,有钱人的朋友都?是些有钱人,老带新之下,玉山饭店的客户群体又扩大了,搞得冯德楼、御膳庄、张氏家常菜这样专门做有钱人生意的饭店紧张了起来。

    又过了几?天,玉山饭店生意下滑,他们又暂时放下心来了。

    开年后经过一个多月的准备,各种机械设备都?入场了,芳草街两边的工地都?热火朝天地干起来了!

    噪音之下,来堂食的老顾客们都?选择过来打包带走回?家吃。

    那些来玉山饭店谈生意、商务宴请的老板们也不来了。不过他们不来也没关系,就跟之前许爷爷说的那般,在芳草街干工地的老板、包工头、供应商们取代了他们,成?了玉山饭店雅间的常客。

    时间很快滑到了六月,又是一年端午节。

    玉山饭店的粽子礼盒没受工地影响,甚至因为有工地这批老板们的支持,销售量比去年还涨了两成?。

    钟爱也不管这些了,端午节过后没多久又是暑假了,钟爱又要进入忙碌的考试周了。

    考试周结束,寝室的行李一收,她迫不及待地开车回?家,催促外婆跟她去医院检查身体。

    钟奶奶觉得自?己能吃能睡,一天天的,身体好,心情好,把后院的菜地也打理的特别好,豇豆、茄子、辣椒,结的蔬菜吃都?吃不完,还分给隔壁许家一半。

    “外婆,您上次检查还是去年暑假的时候,都?隔了一年了,该去检查检查了。”

    “许爷爷他们也是一年检查一次身体,不信您问?问?。”

    钟奶奶摆摆手:“不去,不去,我?的身体我?知道,好得很。”

    钟爱说不过外婆,就去拉金奶奶帮她说话。

    金秋也觉得老年人确实应该关注自?己的身体健康,有条件的话,一年去检查一次身体很是应该。

    陆长柏放假回?家:“钟奶奶,也就是半天的工夫,我?开车带您去,保准很快就回?来,一点事情都?不耽误。”

    钟奶奶叹气:“我?知道你们是好意,罢了,去就去吧,等我?跟你外婆去北京旅游完,回?来再检查,行不?”

    开年过来那会儿,外婆答应她留到暑假,就是因为秋天要和许爷爷他们一起去北京旅游。

    “行,咱们说好了!”钟爱立刻答应。

    “好好好,我?肯定不反悔。”

    钟奶奶笑道:“你个小丫头,以为我?是小孩儿,说话不算数?”

    钟爱心想,您现在比小孩儿还难伺候呢。

    傍晚,晚饭后,陆长柏拉着钟爱去河边散步。

    “别担心,我?看钟奶奶身体挺好的,等他们旅游回?来去检查也不迟。”

    钟爱有些担心,上辈子是第二?年春天的时候检查出癌症的,这会儿都?夏天了,也就还剩下半年多的时间了。

    她想的是,那会儿检查出来是晚期,现在如果检查出来是早期的话,治愈的几?率是不是要高?一点。

    这种事钟爱不好跟他说,只能默默点点头。

    陆长柏熟练地拉着女朋友的手:“要过河看看?”

    看到河面上的石墩,钟爱想到了庄菲菲和荣浩:“他们怎么还没回?来?唐艺和林治也没回?来。”

    “荣浩他们俩一放假就出国玩儿去了,林治好像是学校安排他们去哪个单位暑假实习去了,唐艺去年过年那会儿不是播了剧火了么,年后又签了个戏,听说是女三号,戏份多一些。”

    钟爱身体微微侧向?陆长柏:“我?也听她说过,她也太?忙了,我?都?好久没见到她了,上次见她还是去大学之前。”

    “这次外婆他们去北京旅游,要不你跟着一起去吧,可以顺便见见她。”

    “算了,还是别打扰她了,让她好好忙吧,能有个露脸的机会不容易。”

    两人边走边聊,不知不觉就夕阳西?下了。

    有了暮色的掩护,陆长柏放肆起来,回?家的路上,就在钟爱家前面拐弯处,搂着女朋友亲吻。

    钟爱被亲迷糊了,不知不觉双手挂在他的脖子上。

    陆长柏低下头笑起来,笑声低沉微哑,钟爱的脸一下红了,伸手就要推开他,反而被他抱的更紧。

    “明天我?要去监工盛世,估计我?这个暑假都?要在工地上,钟小爱,你说过的包饭,从明天开始可以实现你的诺言了。”

    钟爱轻哼,包饭就包饭,又不是包不起。

    “你快松开,叫人看到了不好。”

    “没人看见。”话虽这么说,陆长柏还是放开了她。

    两人手牵手回?家,走到钟爱家门口,陆长柏问?她要不要去他家顶楼看星星。

    钟爱叫他快走:“我?在我?家院子里也能看星星。”

    好吧!

    不怀好意的陆长柏套路失败!

    第49章

    今年夏天的天气格外炎热, 七月底正好是大?暑天,湿热交织,这?种?天气别说在?工地上干活, 就是在?家里?稍微走动走动,不过一会儿就是一身大汗。

    怕工人中?暑, 陆长柏跟管理?层商量, 早上早点开工, 晚上晚点下工, 中?午最热的几个小时挪出来休息。

    小老板发?话了,下面的人当然愿意, 中午十一点多就收拾回去?休息。

    拖家带口来城里打工的就回自己临时的家,一个人出来?讨生活的就自己找个阴凉的地儿躺一躺,估摸着快开饭了再去食堂。

    “经理?,咱们都休息了,小老板去?工地上干什么?”

    “我看看。”

    被?叫经理?的中?年人朝外面看了一眼就笑了:“你小子,小老板的事情你少打听。”

    “嘿嘿,经理?, 小老板每天都往公园那边走,我们好奇的很,您跟我们说说呗。”

    经理?热得?心慌, 脱下脑袋上的安全帽, 推了助理?一把:“别那么多好奇心,让开路, 别挡着我回办公室吹空调。”

    助理?也跟着经理?屁股去?办公室:“经理?,您说说呗, 我简直太好奇了。”

    “好奇啥呀?”办公室其他几个人顺口搭话。

    “好奇小老板为啥每天往公园那边去?,公园那边的工程是六建的公司在?做, 人工湖刚挖了一半,连棵树都没种?起来?,大?热天的去?那边干啥呀?”

    一个小年轻说:“公园那边有?片竹林吧,那边凉快。”

    “胡说,我上次听江秘书跟小老板说话,小老板的车子停在?那边,他肯定是去?车里?吹空调了。”

    那人羡慕道:“小老板那辆车一百多万,值多少套房子啊。”

    经理?听不下去?了:“你们只知道那边有?竹林,不知道竹林是人家饭店的后院?”

    “那边有?饭店?”

    他们一进?工地天气就热的不行,也没那个闲心去?四周逛一逛,天天在?工地窝着,还真不知道。

    再说他们还在?打地基,工地四周到?处都是建筑各种?挡板,视线受阻,也看不到?竹林那边的情况。

    “那可不是咱们一般人能?消费得?起饭店,里?面随便一道菜就是大?几十,招牌菜好几百一盘儿,随便点一桌菜就是小一千,这?还不能?点大?菜才行。”